Resep Pembuatan Ayam Rica-rica Pedas Sesuai Selera

Suka pedas atau tidak bisa disesuaikan, namun Resep Ayam Rica Rica inimemang sangat mudah untuk dibuatnya. Kalau menginginkan pedas bisa ditambahkan cabainya, kalau tidak terlalu suka pedas tinggal dikurangi saja. Berbekal bahan-bahan rempah dari warisan nenek moyang beserta resep masakan nusantara yang legenda, memasak jadi mudah dan menyenangkan. Nah, jika Anda lebih suka olahan ayam yang pedas dan menggugah selera, Anda bisa mencoba resep ayam rica-rica berikut ini.

Bahan-bahan yang digunakan :

• 1 ekor daging ayam, potong-potong, cuci bersih
• minyak secukupnya untuk menumis
• 2 batang serai, memarkan
• air putih secukupnya
• gula pasir secukupnya
• garam secukupnya
• 8 lembar daun jeruk nipis

Bumbu yang dihaluskan :

1. 8 buah cabai merah besar atau sesuai selera
2. 20 buah cabai rawit merah atau sesuai selera
3. 4 siung bawang merah
4. 4 siung bawang putih

Cara membuat Ayam Rica-rica Pedas Sesuai Selera

1. Bersihkan ayam terlebih dahulu, potong-potong sesuai selera, lalu cuci bersih.
2. Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukan ayam yang sudah dipotong, masak sampai setengah matang atau setenga kuning, angkat dan tiriskan.
3. Panaskan kembali minyak dalam wajan untuk menumis, lalu masukan bumbu halus, ditambah garam dan gula secukupnya, tumis sampai harum.
4. Setelah itu, masukan ayam goreng, sambil diaduk perlahan, hingga bumbunya melumuri ayam secara merata.
5. Tambahkan air, jahe, daun jeruk dan serai, kemudian aduk kembali sampai rata. Masak sampai bumbunya meresap dan daging ayam matang,
6. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan nasi panas.

Nah, itulah resep ayam rica-rica bagi Anda penyuka daging ayam, baik yang pedas ataupun tidak pedas, bisa disesuaikan sesuai kebutuhan saja. Selamat mencoba resep praktis di atas, namun tidak ketinggalan juga Resep Kue Lezat Dorayaki Manis Dengan Susu dan resep cara membuat lontong balap surabaya dari nusantara tercinta kita.

Bagikan ya: Facebook Twitter Google+

Resep Pembuatan Ayam Rica-rica Pedas Sesuai Selera

Posted by eventsatthepen, Published at 12.37.

Comments Facebook :